Perfektný pomocník na prípravu jedál, ako sú husté polievky, dusené mäsá alebo ragú metódou pomalého varenia, ktorá vsádza na nízke teploty a dlhé doby varenia a umožňuje tak obzvlášť zdravé výsledky s intenzívnou chuťou. Ťažký vnútorný hrniec z keramiky s vekom ponúka priestor pre požadované prísady, vonkajšie zariadenie obsahuje výhrevné teleso, ktoré ohrieva vnútorný hrniec. Výhodou na rozdiel od tradičných hrncov sa tento keramický hrniec ohrieva rovnomerne, čím je možné dosiahnuť perfektné výsledky. Dusenie počas mnohých hodín znamená, že mäso a ryby zostávajú obzvlášť šťavnaté. Ďalšia výhoda, náhodné pripálenie alebo prevarenie je prakticky vylúčené! Jedlá sa varia samy od seba. Profesionáli pomalého varenia tak môžu ráno naplniť a zapnúť svoj pomalý hrniec a večer sa tešiť na dokonale pripravené jedlo.